公告正文
按原文分段一、项目编号
SXDY-2026-306.
二、项目名称
餐饮服务管理
三、采购结果
合同包1(餐饮服务管理): 供应商名称 供应商地址 评审方法 是否价格扣除 中标（成交）金额 评审总得分 西安市阎良区鸿瑞餐饮管理有限公司 陕西省西安市阎良区凤凰路街道办公园道7号楼东户10222室 综合评分法 否 862,700.00元 90.17
四、主要标的信息
合同包1(餐饮服务管理): 服务类（西安市阎良区鸿瑞餐饮管理有限公司） 品目号 品目名称 采购标的 服务范围 服务要求 服务时间 服务标准 金额(元) 1-1 餐饮服务 餐饮服务管理 按厨师工种、技术等级结合岗位需要进行配置。由餐饮管理服务公司委派16名厨师（大工5人、中工5人以及小工6人）服务机关幼儿园及分园。 服务内容： 主要保障省政府幼儿园及各分园在园900名幼儿正常就餐需求，确保⻝品的品质和 卫生安全，保证准时、保质、保量地提供膳⻝服务；保证微笑服务，满足就餐人员的各 种合理要求；无条件接受就餐人员和园方对⻝品卫生、质量及服务等各方面的监督；接 受就餐人员善意、合理的建议和意⻅，不断提高服务水平；对于合理的投诉，能够当场 处理的做到当场处理的，用于投诉处理的时间不超过两个工作日。 服务标准： 严格加工过程中的卫生标准，保证⻝品卫生符合我国《⻝品卫生法》、《⻝品安全 法》的要求；每餐前后必须对餐桌、餐厅进行清洁，保持用餐环境整洁无污迹，无油渍 。每天定期对餐厅进行消毒。保持餐厅各设施设备运行正常。⻝品储存符合国家级卫生 标准。生、熟、冷、热⻝分开，环境卫生整洁。厨房内的清洁标准符合国家卫生要求。 对有关油烟通道、排⻛通道、管道、灶面 、灶台等的清洁应列为日常清洁任务。每餐 消毒后对餐具卫生进行抽查，每餐⻝品留样48小时。 服务期限： 自2026年9月1日起至2027年8月31日止 服务人员数量及组成： 各园按厨师工种、技术等级结合岗位需要进行配置。由餐饮管理服务公司委派16名 厨师（大工5人、中工5人以及小工6人）服务机关幼儿园及分园。 其他要求： 积极配合各园迎检各类⻝品卫生监督管理的检查，公司对其园方所派人员定期进 行相关培训、⻝品安全知识测试及督导检查，并及时与园方管理人员沟通督导情况。 自合同签订之日一年（自2026年9月1日起至2027年8月31日止） 严格加工过程中的卫生标准，保证食品卫生符合我国《食品卫生法》、《食品安全法》的要求；每餐前后必须对餐桌、餐厅进行清洁，保持用餐环境整洁无污迹，无油渍。每天定期对餐厅进行消毒。保持餐厅各设施设备运行正常。食品储存符合国家级卫生标准。生、熟、冷、热食分开，环境卫生整洁。厨房内的清洁标准符合国家卫生要求。对有关油烟通道、排风通道、管道、灶面、灶台等的清洁应列为日常清洁任务。每餐消毒后对餐具卫生进行抽查，每餐食品留样48小时 862,700.00
五、评审专家（单一来源采购人员）名单
高春霖 、 席睿睿 、 王莹（采购人代表）
六、代理服务收费标准及金额
代理服务收费标准及金额 按照国家计委颁布的《招标代理服务收费管理暂行办法》（计价格[2002]1980号）规定的招标代理服务收费标准收取。 合同包号 合同包名称 代理服务费金额（万元） 收取对象 1 餐饮服务管理 1.294 中标（成交）供应商
七、公告期限
自本公告发布之日起 1 个工作日。
八、其他补充事宜
无
九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。
1.采购人信息 名称： 陕西省人民政府机关幼儿园 地址： 西安市新城区皇城东路20号 联系方式： 15389246361 2.采购代理机构信息 名称： 陕西大用项目管理有限公司 地址： 西安市朱雀大街南段汇成天玺酒店C座11 层 联系方式： 18789423630 3.项目联系方式 项目联系人： 白凤祥 电话： 18789423630 陕西大用项目管理有限公司 2026年08月28日 相关附件： 餐饮服务管理（SXDY-2026-306.20260815001）-文件集.zip 合同包1：中小企业声明函（西安市阎良区鸿瑞餐饮管理有限公司）.pdf